Warto pamiętać ...

Przypominamy kilka zasad, o których warto pamiętać przy uprawie warzyw. Wydawałoby się, że są to rzeczy oczywiste, ale – jak pokazuje praktyka – nie wszyscy o nich pamiętają, czasem ich nieprzestrzeganie wynika ze zmianowania, agrotechniki, dostępności konkretnych nawozów.

Zasolenie to sumaryczne stężenie rozpuszczalnych soli w glebie lub podłożu. Najsilniej na zasolenie wpływają aniony azotowe, chlorkowe, siarczanowe i boranowe, następnie kationy sodu, potasu, amonu, glinu, żelaza, jak również kwaśne węglany sodu, potasu i magnezu. Słabszy wpływ wywierają fosforany, zaś wapń może mieć działanie łagodzące. Główną przyczyną zasolenia gleb użytkowanych rolniczo jest ich niewłaściwe nawożenie oraz stosowanie nieodpowiedniej wody do podlewania. Wysokie zasolenie występuje również w glebach rekultywowanych i wzdłuż dróg.

Wrażliwość niektórych warzyw na zasolenie gleby

Tab. 1 Wrażliwość niektórych warzyw na zasolenie gleby
Mało wrażliwe	Średnio wrażliwe	Bardzo wrażliwe
burak	cebula	bób
jarmuż	marchew	fasola
kapustne	groch	seler
rzepa	kukurydza	rzodkiewka
szparag	ogórek	ziemniak
	pomidor, papryka
	sałata, szpinak

Podział warzyw na chlorkolubne i siarczanolubne

Tab. 2 Podział warzyw na chlorkolubne i siarczanolubne
Warzywa, które należy nawozić chlorkowymi nawozami potasowymi	Warzywa, które można nawozić zarówno chlorkowymi, jak i siarczanowymi nawozami potasowymi	Warzywa, które należy nawozić siarczanowymi nawozami potasowymi
burak ćwikłowy	burak	cebula
seler	brukiew	dynia
szparag	groch	fasola
szpinak	kalafior	melon
	kapusta głowiasta, włoska	ogórek
	kalarepa	papryka
	marchew	pomidor
	por	ziemniak
	rzodkiewka

Warzywa o dużym zapotrzebowaniu na poszczególne mikroskładniki

Tab. 3 Warzywa o dużym zapotrzebowaniu na poszczególne mikroskładniki
Bor (B)	Miedź (Cu)	Mangan (Mn)	Cynk (Zn)	Molibden (Mo)
brokuł	burak ćwikłowy	bób	bób	burak ćwikłowy
brukiew	cebula	burak ćwikłowy	fasola	kalafior
burak ćwikłowy	marchew	cebula		kapusta brukselska
kalafior	sałata głowiasta	fasola		kapusta głowiasta biała
kalarepa	szpinak	groch		sałata głowiasta
kapusta brukselska		kapusta		szpinak
kapusta głowiasta biała		ogórek
pomidor		rzodkiew
seler korzeniowy		rzodkiewka
		sałata głowiasta
		szpinak

Następstwo warzyw po nawożeniu gleby obornikiem

Tab. 4 Następstwo warzyw po nawożeniu gleby obornikiem
I rok po oborniku	II rok po oborniku	III rok po oborniku	Nie wymagają obornika(ostatecznie)
cebula, czosnek	fasola	groch zielony	groch zielony
seler	cykoria	pomidory odmian wysoko rosnących	pomidory odmian wysoko rosnących
ogórek, melon, oberżyna	marchew, pietruszka
papryka, pomidor odmian samokończących	ziemniak wczesny, burak ćwikłowy
rabarbar, chrzan, szparag
kapustne
sałata, szpinak