Nawożenie ziemniaków jadalnych oraz przemysłowych – jak uzyskać wysoki plon najwyższej jakości?

Ziemniak należy do gatunków mniej wrażliwych na zawartość chlorków w glebie. Jednak stosowanie nawozów zawierających chlorki na krótko przed sadzeniem – będzie wpływało na pogorszenie parametrów jakościowych bulw.
 

Nawożenie ziemniaków jadalnych – jak dobrać dawki azotu do typu i wczesności odmiany

Nawożenie ziemniaków jadalnych powinno być adekwatne do przeznaczenia oraz wczesności uprawianych odmian ziemniaka. Nawozy azotowe w uprawie ziemniaka wczesnego jadalnego stosujemy z reguły w dawkach jednorazowych, przed sadzeniem, w ilości 120-150 kg azotu na hektar.
W przypadku późniejszych odmian jadalnych stosuje się od 150 do 200 kg azotu/ha – przeważnie w 2 dawkach: pierwsza część przed sadzeniem (70% zapotrzebowania), a pozostała przed zwarciem rzędów (tuż przed kwitnieniem). W przypadku odmian skrobiowych z reguły nawozy azotowe wysiewane są jednorazowo przed sadzeniem, w ilości nieprzekraczającej 150 kg czystego składnika na 1 ha.
 

Nawożenie ziemniaków przemysłowych – jak dobrać nawóz do odmiany i kierunku przetwórstwa

Ziemniaki przeznaczone do produkcji chipsów wykazują zapotrzebowanie na azot na poziomie około 150 kg N/ha. Odmiany uprawiane z przeznaczeniem na frytki są zwykle bardziej wymagające pod względem nawożenia azotowego – dawki mogą sięgać od 150 do nawet 250 kg N/ha, w zależności od odmiany oraz zakładanego plonu. W tym przypadku nawożenie azotowe zazwyczaj dzieli się podobnie jak w odmianach jadalnych o dłuższym okresie wegetacji.

Dobór nawozów i ustalenie ich dawek powinny opierać się na wynikach analiz ogrodniczych gleby oraz na wymaganiach konkretnej odmiany. Jednym z powszechnie stosowanych rozwiązań jest aplikacja mocznika przed sadzeniem w połączeniu z saletrą amonową lub siarczanem amonu, a także ewentualne pogłówne uzupełnianie nawożenia azotowego saletrzakami lub saletrą amonową.
 

Wysoki plon ziemniaków dzięki odpowiedniemu nawożeniu potasem

Ziemniaki należą do upraw o bardzo dużym zapotrzebowaniu na potas. Średnie potrzeby pokarmowe w zakresie tego składnika wynoszą od 250 do 350 kg/ha, w zależności od odmiany, stanowiska oraz planowanego plonu.
Nawożenie potasem, oprócz bezpośredniego wpływu na wielkość uzyskanego plonu, w znacznym stopniu przekłada się na jego parametry jakościowe. 
Zły dobór nawozów prowadzi do obniżenia zawartości suchej masy, skrobi oraz pogorszenia zdolność przechowalniczych. Stosowanie nawozów o wysokiej zawartości chlorków powinno być wykonywane jesienią, bądź na początku roku, aby zawarte w nich chlorki zdążyły ulec wypłukaniu. 
W przypadku ziemniaka konieczne jest również zadbanie o uzupełnienie kluczowych składników pokarmowych – siarki, magnezu i wapnia – tak, aby były dostępne przez cały okres wegetacji, zwłaszcza w kluczowych fazach decydujących o wielkości plonu.
 

Nawozy do ziemniaków – znaczenie fosforu dla prawidłowego zawiązywania bulw

Na liczbę zawiązanych bulw oraz ich prawidłowy rozwój największy wpływ ma fosfor. Dostępność tego składnika należy zapewnić już od początku wzrostu roślin, dlatego najlepszym rozwiązaniem jest zastosowanie nawozów fosforowych przed sadzeniem ziemniaków. Zalecana ilość fosforu wynosi od 80 do 120 kg/ha.
Nawozy do ziemniaków stosuje się przed sadzeniem, najczęściej w formie fosforanu amonu, adekwatnie do wyników analiz glebowych. Fosfor należy do pierwiastków najwolniej przemieszczających się w glebie, dlatego nawożenie nim zazwyczaj przeprowadza się przed sadzeniem.
 

Nawożenie ziemniaków siarką i wapniem dla lepszej jakości oraz zdrowotności bulw

Siarka ma istotny wpływ na efektywność pobierania azotu oraz produkcję białek i aminokwasów. Ponadto przyczynia się do ograniczenia występowania parcha zwykłego na bulwach ziemniaka. Dlatego tak ważne jest, aby była dostępna roślinom przez cały okres wegetacji, co przekłada się na wyższy plon i lepszą jakość bulw. Zapotrzebowanie na siarkę wynosi od 60 do 80 kg/ha – w zależności od oczekiwanego plonu.
Odpowiednie odżywienie roślin wapniem wpływa na wzmocnienie ścian komórkowych oraz redukcję skaz wewnętrznych bulw. Ziemniaki odpowiednio zaopatrzone w wapń cechują się lepszą jakością skórki, a także lepszą kondycją i mniejszą podatnością na warunki związane z suszą oraz upałami, z którymi mamy do czynienia coraz częściej w kluczowych momentach wzrostu roślin. Bulwy odpowiednio zaopatrzone w wapń cechują się większą tolerancją na występowanie mokrej zgnilizny oraz większą tolerancją na uszkodzenia mechaniczne. Szacuje się, że ziemniak pobiera około 100 kg CaO wraz z plonem z 1 ha powierzchni.
 

Magnez i wpływ nawożenia na zawartość suchej masy oraz skrobi w bulwach ziemniaka

Magnez odgrywa kluczową rolę w procesie fotosyntezy, a co równie ważne – wpływa na wysokość uzyskiwanego plonu. Jego niedobory mogą prowadzić do istotnego jego obniżenia.
Stała dostępność magnezu w trakcie wzrostu przekłada się na wyższą zawartość skrobi oraz suchej masy w bulwach, a finalnie również na możliwości przechowalnicze ziemniaków – parametry te są istotne w przypadku ziemniaków przemysłowych (chips, frytka, skrobia). Warto zadbać o zbilansowane nawożenie magnezem tak, aby był on utrzymany w glebie na poziomie od 80 do 120 kg/ha.
 

Nawożenie ziemniaków polihalitem – sposób na długotrwałą dostępność składników i wysoki plon

Standardowo stosowane nawozy oparte na soli potasowej oraz nawozy siarkowo-magnezowe aplikowane na początku wegetacji, nie zapewniają dostępności tych składników na dalszym etapie wzrostu roślin. Sprawdzonym rozwiązaniem zapewniającym dostępność składników pokarmowych w kluczowych fazach wzrostu są nawozy na bazie polihalitu. Cechują się tym, że zapewniają roślinom siarkę, wapń, magnez i potas długo dostępne dla roślin. Aby uzyskać plony przekraczające 50 t/ha, nawożenie ziemniaków powinno być odpowiednio dobrane – tak, aby kluczowe dla prawidłowego wzrostu roślin składniki odżywcze były dostępne przez cały okres wegetacji, zapobiegając stresowi spowodowanemu ich okresowym niedoborem przy niewłaściwym doborze nawożenia.
 

Elplon Sulfer – kompleksowe nawożenie doglebowe ziemniaków

Nawozy doglebowe, takie jak Elplon Sulfer z oferty Frusto, zastosowane w uprawie ziemniaka przed sadzeniem w dawce 300-500 kg/ha, kompleksowo zabezpieczą rośliny w kluczowe makroskładniki, takie jak siarka, wapń, magnez i potas.
Nawóz ten jest bezpieczny dla roślin dzięki obniżonej zawartości chlorków, co przekłada się na wzrost plonu oraz istotną poprawę kluczowych parametrów jakościowych i przechowalniczych. Jego unikatowy skład oparty na polihalicie zapewnia długotrwałą dostępność składników pokarmowych w trakcie wegetacji, szczególnie w momentach największego zapotrzebowania roślin. 

Warto korzystać ze sprawdzonych i kompleksowych rozwiązań przekładających się na wzrost plonu oraz poprawę jego jakości.

Frusto to renomowana sklep z nawozami, w której rolnicy i sadownicy znajdą produkty dopasowane do potrzeb różnych upraw. W ofercie dostępne są specjalistyczne nawozy sadownicze, wspierające zdrowy wzrost drzew i krzewów owocowych. Firma oferuje również wysokiej jakości nawozy dolistne, które szybko uzupełniają niedobory składników pokarmowych w kluczowych fazach rozwoju roślin. Asortyment uzupełniają skuteczne nawozy siarkowe, poprawiające jakość plonów i wspomagające efektywne pobieranie innych składników odżywczych.