​Prawidłowe odżywianie wapniem roślin jagodowych – klucz do poprawy jakości i trwałości owoców

Niedobór wapnia w roślinach jagodowych – jak wpływa na trwałość i odporność owoców?

W ostatnim czasie na terenie całej Polski wystąpiła fala mrozu, a wiele plantacji ucierpiało w wyniku niskich temperatur. W obliczu takich warunków rośliny, które już rozpoczęły wegetację, wymagają szczególnego zabezpieczenia. 

Aby zapewnić owocom odpowiednie odżywienie i zwiększyć ich trwałość pozbiorczą, kluczowe jest prawidłowe dostarczenie wapnia – pierwiastka, który nie tylko wpływa na jędrność owoców, ale również poprawia ich smak, soczystość oraz odporność na uszkodzenia podczas zbiorów i transportu. Truskawki, które mają wysoką zawartość wapnia, są odporniejsze na uszkodzenia mechaniczne, a ich trwałość w przechowywaniu zauważalnie się poprawia.
 

Jak wapń wpływa na trwałość owoców?

Proces transportu wapnia odbywa się wyłącznie od korzeni do tkanek, gdzie zachodzi transpiracja. Jony wapnia przemieszczają się razem z wodą poprzez naczynia ksylemowe, jednak transport ten jest stosunkowo wolny. W fazie dojrzewania, kiedy intensywność transpiracji maleje, roślina nie jest w stanie dostarczyć wystarczającej ilości wapnia do owoców, co skutkuje ich niższą jędrnością oraz krótszym okresem przechowywania.
 

Poprawa jakości owoców dzięki wapniowi – wapń w uprawie truskawek

Podczas wzrostu owoców, roślina intensywnie transportuje wapń do komórek, w których dominują hormony wzrostu, przede wszystkim auksyny. W owocach truskawki, charakteryzujących się dużą liczbą nasion, zapotrzebowanie na wapń jest wyjątkowo wysokie. Jednak z biegiem czasu, gdy owoce dojrzewają, spada zawartość auksyn, co skutkuje mniejszym pobieraniem wapnia. W konsekwencji konieczne jest uzupełnienie jego niedoborów poprzez zabiegi pozakorzeniowe. Takie podejście ma szczególne znaczenie, ponieważ prawidłowe odżywianie wapniem wpływa na ostateczną jakość oraz trwałość pozbiorczą owoców, co przekłada się na wyższe plony i większą opłacalność uprawy.

W praktyce pierwszym elementem pozakorzeniowego dostarczania wapnia jest aktywacja pompy auksynowo-wapniowej, którą wspiera preparat Elvita Alga. Dzięki dużej zawartości naturalnych auksyn pozyskiwanych z alg, takich jak Ecklonia maxima, Elvita Alga wzmacnia działanie tej pompy, kierując wapń do tkanek, gdzie jest najbardziej potrzebny, szczególnie w dojrzewających owocach.

Drugim elementem jest zastosowanie wapnia skompensowanego aminokwasami, co umożliwia szybkie wchłanianie wapnia przez liście oraz efektywne wbudowywanie go w strukturę ścian komórkowych. Przykładem takiego produktu jest nawóz Elvita Vigo Plus, który – poza zapewnieniem szybkiego przyswajania – zaopatrzy rośliny w łatwo przyswajalny wapń już od wczesnych faz rozwojowych.

Trzecim elementem są dobrej klasy źródła wapnia, najlepiej podawane w postaci mrówczanu wapnia. Preparat Elvita Calcio Plus zawiera 41% tlenku wapnia w formie mrówczanu, dzięki czemu zapewnia lepsze wnikanie tego pierwiastka i szybki transport w roślinie, zapobiegając występowaniu chorób fizjologicznych oraz poprawiając ogólną jakość plonu. Praktyczne zastosowanie zabiegów pielęgnacyjnych powinno być realizowane od początku kwitnienia, a następnie powtarzane co 7-10 dni aż do końca zbiorów.
 

Czym jest wapń dla roślin jagodowych?

W fazie wzrostu owoców, gdy zapotrzebowanie roślin na wapń jest szczególnie wysokie, stosowanie zabiegów pozakorzeniowych staje się niezbędne. Dzięki temu owoce truskawki robią się bardziej jędrne, mniej podatne na uszkodzenia podczas zbiorów i transportu, a ich trwałość w przechowywaniu ulega znaczącej poprawie. Równocześnie wapń wpływa korzystnie na smak i soczystość owoców, co bezpośrednio przekłada się na opłacalność upraw.
 

Nawożenie wapniem a przechowywanie owoców

Podsumowując, właściwe nawożenie wapniem roślin jagodowych to kluczowy element strategii, która pozwala na osiągnięcie lepszych parametrów jakościowych owoców. Uzupełnienie naturalnego transportu wapnia poprzez zabiegi pozakorzeniowe pozwala na utrzymanie wysokiej zawartości tego pierwiastka w dojrzewających owocach.

Zastosowanie preparatów aktywujących pompę auksynowo-wapniową, produktów zawierających wapń skompensowany aminokwasami oraz wysokiej jakości źródeł wapnia sprawia, że rośliny stają się odporniejsze, a owoce – jędrniejsze, smaczniejsze i trwalsze. Taka kompleksowa strategia nie tylko zwiększa efektywność upraw, lecz także przekłada się na większe zyski producentów.

Frusto to sklep z nawozami, w którym można zaopatrzyć się w nawozy sadownicze, w tym – nawozy wapniowe.